Якщо ви прагнете зробити свій раціон здоровішим чи бодай просто урізноманітнити його – цей простий рецепт вегетаріанських котлет з сочевиці ідеально вам підходить. Готувати цю страву близько 10 хвилин, а смакувати можна всією родиною кілька разів.

Ба більше, ви можете приготувати багато таких котлет за один раз, покласти в морозилку й діставати тоді, коли потрібно. Смачно, корисно й дуже-дуже просто. Рецепт, який подужають навіть кулінари-початківці!

рецепт котлет з сочвиці

1. Беремо чашку червоної сочевиці й замочуємо в воді на ніч. Уранці закидаємо в блендер і перемелюємо. На тертушці подрібнюємо середнього розміру моркву і один великий кабачок (його можна замінити трьома середнього розміру картоплинами).

рецепт приготування котлет з сочевиці

2. Після цього перемішуємо вміст трьох тарілок в одній, додаємо солі, спецій та трохи рослинної олії.

3. Ліпимо з маси, яка вийшла, котлетки та викладаємо на попередньо розігріту пательню з олією.

як приготувати смачні котлети з сочевиці

3. Ліпимо з маси, яка вийшла, котлетки та викладаємо на попередньо розігріту пательню з маслом:

4. Смажимо з обох боків, аж поки скоринка не стане золотисто-коричневою, як на світлині нижче.

легкий рецепт котлет з сочевиці

5. Котлети готові. Смачного!